湘潭生物机电学校园林技术专业典型案例 ——以典型园林项目为载体 构建
发布时间:2016-03-17
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一、实施背景
我校园林技术专业2009年为湖南省职业教育“十一五”精品专业建设项目,2011年为湖南省职业教育“十二五”特色专业建设项目,2013年列入湖南省职业教育“十二五”生产性实训(教师认证培训)基地建设项目,专业课程体系已基本形成特色。但在实际教学中发现,原有的知识性课程体系不能适应教学需要,学生学习积极性不高,职业技能掌握不牢。结合国示校重点专业建设,我校就试行了“以项目教学为轴心的项目化课程体系”。力求突破传统的学科知识体系,将来自行业与企业的岗位任务和操作内容作为课程中的“技能项目”。全部教学内容按照知识与能力的递进关系,分成相对独立的“技能”,构成以项目为载体、工作过程导向、技能为核心、完成作品为考核的技能课程体系。
二、主要目标
1.构建园林项目技能课程体系。根据园林职业能力的内涵,利用生产性实训基地,采用工学结合教学手段,“夯实专业基础、分三方向培养”,即分“园林植物苗木生产与经营、园林工程维护与环境布置、园林工程设计与预算施工”三个方向的技能课程体系;满足学生就业与职业发展,通过基于工作过程及工作任务导向的实景、实境、实操教学,形成知识与技能的科学性与实用相结合,形成“教、学、做”一体化的核心课程的技能课程体系。
2.提升园林专业人才培养质量。通过市场调查分析,科学定位本专业的职业范围、职业岗位,教学中突出园林职业岗位技能的培养。本专业主要面向长株潭地区(或湘潭市)园林苗木、园林设计、园林施工等行业企业(或企事业单位),培养与我国现代园林发展要求相适应,德、智、体、美全面发展,掌握对应职业岗位必备的知识与技能,具有良好职业道德、公民基本素养、职业生涯发展基础和终身学习能力,园林行业的高素质劳动者和技能人才。
3.开发园林项目实践教学资源。配套开发对应项目课程的教学资源。编写基于生产工艺过程先后关系,以技能操作为主线,以配有“工艺流程图”“材料配置表”和“作品形式图”“项目考核表”为内容的系列专业教学资源。以“项目教学法”为基础、以“过程操作”为核心、以“作品考核”为目标的项目考试体系的实行,指导教学和实训环境建设以及顶岗实习的开展。项目课程体系将为职业教育培养目标的实现提供强有力保障。编制联系园林项目的实训教材。建设市级精品课程1门(《园林施工与管理》);修改完善《园林苗木生产技术》、《园林植物病虫害防治》、《园林制图》、《园林工程维护与管理》等专业核心课程项目教学标准。编制校本实训教材《园林苗圃技能操作指导》《园林施工技能操作指导》《园林工程维护管理规范操作实训指导》等手册4本。
三、实施过程
1.进行园林专业人才社会需求分析,科学专业定位。在2013年8—9月和2014年7-8月,学校组织园林教研室全体教师,选派10名园林技术专业顶岗实习的学生,分组对长沙、株洲、湘潭、益阳、常德、郴州、岳阳、邵阳等10个地市62个园林园艺企业、31个行政事业单位的调查,进行企业实地调研、行业访问、社会问卷调查,收回问卷589份,其中有效问卷578份,并进行了分析,撰写了调查报告,明确了培养目标、就业岗位、市场需求量及对毕业生的要求。人才需求特点:社会对园林专业人才的需求较大,但总的趋势是高级园林人才需求较少,中低层次人才需求较大,特别是中专、大专层次需求量最大,呈金字塔分布状(表1)
表1 企业人才层次需求表
学历 |
人数 |
比例 |
备注 |
研究生 |
15 |
4.14% |
包括硕士、博士 |
本科 |
82 |
26.52% |
|
专科 |
119 |
32.87% |
含高职专科 |
中专 |
146 |
36.47% |
含中职 |
合计 |
362 |
100% |
|
数据说明,园林行业的“苗木生产、景观设计、工程施工、工程维护、市场营销”等园林岗位群中,核心职业岗位技能有:苗木嫁接技术、手工绘图、园林CAD、园林预算、施工放样、大树移栽、植物造景、盆景制作、艺术插花、景观维护、电子商务等,是专业建设与教学的重点环节。本专业的定位是,园林植物生产、园林工程维护、施工与管理等三方面的中级技能劳动者。
2.提炼园林技术岗位“典型技能项目”,职业能力定位。 在专业建设专家指导委员会的领导下,组织教学骨干和企业专家及园林工匠,采用随机抽样与定向采样的方法进行调查,进行现场采访和试卷问答方式相结合,走访了长株潭等地区百余家现代园林企业,结合职业资格考核标准和行业、企业标准、湖南气侯特点,将搜集的企业岗位生产任务,依据职业教育的规律进行拆分、简化、组合、提炼等教学化处理,对应生产岗位所需要的材料、工具、场地、工序、图纸、知识、技能等资料,组成园林技术专业教学单元,即 “典型园林项目”。并将这些项目整理为园林植物生产、景观设计、施工养护等三大类型,按方向、分阶段、有顺序地组织教学活动。提炼出典型工作项目有:园林苗木培育(苗圃整理、播种、压条、分株、嫁接、组培),园林植物种植(定点放样、挖定植穴、起苗包装、运输管理、假植培育、小苗栽植、大树移植、栽后养护等),园林植物造景(栽植设计、树种配置、色彩配置、修剪维护、植物照明等),园林景观设计(绘图工具使用、色彩配合、植物素描、手工绘图、电脑绘图等),园林施工(工程预算、看图放样、施工设计、施工组织等),园林景观维护(整形修剪、补苗间移、施肥浇水、护桩除草、防病治虫、小品维护、照明维护等)。
3.以“园林典型工作项目技能为轴心”,构建课程体系。 根据我校园林技术专业重点建设方案,在“专家咨询委员会”、“专业指导委员会”、“教学指导委员会”的具体指导下,成立园林植物生产、景观设计、施工养护等三个方向的专业项目课程开发小组,每个小由3-5名骨干教师和1-2名企业专家组成,结合园林行业企业的新设备、新工艺、新技术、新材料、新理念等实际情况,依据园林职业能力形成的规律,构建以园林岗位需求为依据、以生产技能为本位、以园林职业能力为导向、以园林项目为轴心的项目化课程体系。
4.根据项目开发教学和技能训练需要,建设教学资源。
(1)由我校为主编写的全国涉农中等职业项目技能化教材,《城市绿化美化》一书,由中国农业出版社出版。《小型园林工程设计与施工》、《园林小品制作》等技能化教材,已经由湘潭大学出版社出版。校本实习实训指导教材:《园林苗圃与经营技能操作指导》、《园林工程维护与环境布置操作指导》等正式编辑印刷成册,并用于教学之中。
(2)在学校信息化教学资源库中,建立了完善的园林技术专业数字化技能课程资源库,将所有课程的教学标准、电子教案、课件、试题、视频、图片以及网络课程、精品课程等,上传到学校网络资源库,供教师备课、上课使用,学生也可进行网络课程学习与测试。园林绿化苗木生产信息与技术、园林工程施工与养护、园林景观设计新理念等信息与技术,在网络上可以实现资源共享,为园林生产服务。
(3)根据园林职业能力和园林典型工作岗位技能要求,建设好核心技能课程。根据长株潭地区园林行业发展动态,突出做好《园林植物生产技术》《园林施工与管理》《园林工程维护与管理》《园林植物造景》等课程的项目技能化建设工作。各专业方向课程开发小组的专业带头人牵头,对本专业的其他核心课程,依据核心课程标准,从信息整理、课程内容、师资配备、实训环境、教学设计等层面,就每一门课程进行精心研究。
(4)边建设边教学实施边修改。按照园林职业能力的内涵,根据“以典型园林项目为载体, 构建实施技能课程体系”成果,利用生产性实训基地,采用工学结合教学手段,“夯实专业基础、分三方向培养”,即分“园林植物苗木生产与经营、园林工程维护与环境布置、园林工程设计与预算施工”三个方向,按一年级主抓植物培育技能、二年级主抓工程维护技能、三年级主抓设计施工技能,构建紧跟市场的“项目引导、分段培养”人才培养动态模式,努力提高毕业生综合技能。
四、条件保障
1.组织领导保障。在重点专业建设中,我校成立了校科干部组成建设领导小组,下设由行业企业领导、专家、技术人员以及学校领导、专业带头人、骨干教师组成的“专家咨询委员会”、“专业指导委员会”和“教学指导委员会”,形成了相对稳定的校企合作与教学改革管理体制,这是课程改革项目建设取得成果的重要保证。
2.实干工作机制。学校分管领导为项目负责人,教务科牵头进行前期策划,园林教研室教师为主体,合作校企专家的参与,具体承担各个子项目建设。日常教学与项目建设相结合、学期考核与年度考核相结合,实行责任到人、奖罚兑现,是我们的项目课程开发工作成功的关键。
3.真实教学场景。对园林植物园、园林生产室、园林制图与设计室的建设与完善,使其达到生产性实习工场的硬件和软件标准。将园林苗圃、园林植物温室、土壤肥料室、园林模型实训室、园林设计实训室、园林招投标模拟实训室共6间实训室改造为生产性实训工场(“教学工厂”),做到“工学结合、产教一体”, 构建“项目引导、分段培养”的人才培养模式与生产性实践平台,为“教、学、做” 合一的“项目化教学”提供了准企业环境。
4.优质教师队伍。经过两年建设,园林技术专业的教师达28人,教学名师1人,培养专业带头人3人;专业骨干教师10人;双师素质教师培养6人,“双师型”教师达到90%,兼职教师达到5人;项目建设中造就了一支高素质的教师队伍,有利于项目课程开发顺利完成,教师的职业教育理念和专业能力及服务水平等有很大提高。
五、实际成果
1. 建立了以典型园林项目为主体的特色项目化课程体系(见表2),完善校企合作紧密、园林特色鲜明、实践操作性强的完整项目教学体系。在我校国家示范校建设过程中,对这些已有成果再做升级开发、归纳分类、整理提升,形成一个农业特色、岗位技能、能力递进的完整项目教育教学体系。
表2 园林岗位典型工作任务项目技能课程体系
专业方向 |
典型工作任务 |
主要园林项目技能 |
技能课程 |
园林植物苗木生产与营销 |
园林植物分类 |
植物认知与分类
苗圃地整理
植物播种操作
植物嫁接操作
植物扦插操作
植物压条操作
树木与花卉栽培
苗木和花卉及产品销售
插花与布置 |
园林植物与分类 |
园林花卉实生苗繁殖 |
园林植物栽培与养护 |
园林花卉营养苗繁殖 |
园林苗木生产 |
园林苗圃基地管理 |
园艺设施 |
园林花卉苗木营销 |
园林产品营销 |
园林植物栽植与管理 |
园林植物病虫防治 |
园林苗木包装运输 |
园林机械 |
大树移栽植 |
城市绿化美化 |
园林工程维护与环境布置
|
园林植物整形修剪 |
植物修剪与造景
整地施肥灌溉
植物病虫害防治
庆典活动植物造景
室外场地植物造景
室内植物景观布置 |
园林植物造景 |
园林植物土肥水管理 |
园林植物栽培与养护 |
园林植物病虫防治 |
园林植物病虫防治 |
园林植物造景设计 |
园林规划设计 |
庆典活动植物景观布置 |
园林机械 |
室内庭院植物景观布置 |
园林工程维护管理 |
园林工程设计与预算施工 |
园林植物种植设计 |
地形与平面图测量
施工放样
设计制图
绿地规划设计
绿化工程预决算
施工现场管理
工程招标与投标的标书
绿化工程监理 |
园林测量 |
道路绿化设计 |
园林美术 |
场地绿化设计 |
园林制图 |
园路绿化设计 |
园林规划设计 |
花坛绿化设计 |
园林植物造景 |
园林小品设计 |
风景园林工程 |
水景工程设计 |
园林CAD |
游道铺装设计 |
园林工程预算施工管理 |
2.形成了园林特色的校本项目教材。在重点专业建设中,先后修改完善《园林苗木生产技术》、《园林植物病虫害防治》、《园林制图》、《园林工程维护与管理》等校级专业核心课程标准。编制校本实训教材《园林苗圃技能操作指导》《园林施工技能操作指导》《园林工程招投标与预决算操作指导》《园林工程维护管理规范操作实训指导》等手册,并在2012级、2013级的教学班级中应用,师生反应良好。
3.园林项目课程体系的成果逐渐显现。在2012-2014年,我校园林技术专业学生获全国职业院校学生技能大赛三等奖4个,获省级一等奖3个、二等奖4个、三等6个,获市级一等奖12个,在湘潭市同类学校中名列前茅。校企合作不断深入,生源质量和招生人数逐年提高,就业率99%以上和对口就业率88%、自主就业率17%。学校正在成为湘潭市农科职业学校乃至湖南省涉农中职学校的龙头学校。
六、体会思考
1.园林植物生产和园林工程建设与维护管理,具有鲜明的地域性,园林植物栽培与养护有显著的季节性,教学内容和方法必须符合这一特点,设计园林技术专业项目课程体系、提炼典型园林项目、编写园林项目化教材、具体教学方法等也必须遵守这一原则。
2.经常吸纳来自行业的信息,不断创新教学内容、手段、方法。基层学校要一边项目实践、一边教学改革,这样开发出的课程体系更接地气,更适应企业需求和符合学生的职业成长规律。教师进企业、企业进学校、学生做项目,专家指导项目课程,教学改革深入生产实践,教学质量才能大力提高。
2015.10.15